赣南脐橙的果柄有什么作用并且怎么判断其质量？

赣南脐橙的果柄是连接果实和树枝的部分，它在果实的生长和发育过程中起到重要的支持和供应营养的作用。当进行挑选赣南脐橙时，果柄的质量可以提供一些关于水果新鲜度和质量的线索。

以下是判断赣南脐橙果柄质量的一些指示：

1. 确保果柄完整：观察赣南脐橙的果柄是否完整并与果实连接良好。果柄应该没有断裂、折断或者松动。一个健康完整的果柄意味着水果还在树上成熟，并且可能更新鲜。
2. 手感：轻轻触摸赣南脐橙的果柄，感受它的质地和强度。新鲜的赣南脐橙果柄应该感觉坚实、有一定的弹性，并且有一层光滑的表面。果柄应该不容易折断或掉落。
3. 颜色和光泽：观察果柄的颜色和光泽。新鲜的赣南脐橙果柄通常呈浅绿色或浅黄色，有一定的光泽。避免选择果柄呈褐色、枯萎或无光泽的水果。

需要注意的是，果柄质量虽然可以提供一些关于赣南脐橙水果的线索，但它并不是唯一决定水果质量的因素。其他方面的判断，如外观、气味和手感等，都应综合考虑，以确保你选购到优质的赣南脐橙。