脐橙含维生素c吗

脐橙是一种丰富的维生素C来源，它含有大量的维生素C，是人们日常膳食中补充这一重要营养素的理想选择。以下将详细介绍脐橙的维生素C含量及其益处。

维生素C，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对于人体健康至关重要。脐橙是维生素C的丰富源之一。根据研究，每100克新鲜的脐橙果肉中含有约53毫克（mg）的维生素C。这意味着一个中等大小的脐橙（约154克）可能提供大约82毫克的维生素C。

维生素C在人体起着多种重要的作用：

1. 抗氧化剂：维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以帮助保护身体免受自由基损伤。自由基是产生于身体代谢过程中的不稳定分子，可能导致细胞氧化损伤和炎症反应。维生素C通过中和自由基，减少氧化应激，有助于维持健康的细胞功能。
2. 免疫系统支持：维生素C对免疫系统的正常运作至关重要。它促进白细胞（免疫细胞）的生成和活性，增强免疫细胞的能力来识别和消灭病原体。此外，维生素C还可以促进抗体和抗病毒物质的产生，有助于提高机体的抵抗力。
3. 胶原蛋白合成：维生素C在胶原蛋白的合成中发挥着关键作用。胶原蛋白是皮肤、骨骼、血管、关节和牙齿等结构组织的主要成分。维生素C参与胶原蛋白的合成过程，维持这些组织的结构和功能，有助于维持皮肤弹性、关节灵活性和牙齿健康。
4. 铁吸收和贮存：维生素C有助于非血红蛋白铁的吸收和转化为可利用的形式。它提高了肠道对铁的吸收率，并促进铁从食物或铁贮存物中的释放。因此，维生素C在预防缺铁性贫血方面发挥着重要作用。
5. 抗炎作用：维生素C具有抗炎特性，可以减轻炎症反应。它降低了一些炎症标志物的水平，有助于缓解炎症相关疾病如风湿性关节炎和哮喘等的症状。