赣南脐橙下雨裂了好多果子该怎么办？

如果赣南脐橙下雨天裂了很多果子，以下是一些建议措施来处理这个问题：

1. 及时采摘：如果有裂开的果实，及时将其采摘下来。裂开的果实容易滋生病菌，影响其他果实的健康。及时采摘还可以避免裂果的果汁流出，减少传染到其他果实的风险。
2. 分级处理：将裂果的橙子与完好无损的橙子分开处理。裂果的橙子可以用于个别消费或二次加工，例如做成果酱、果酪、果干等。而完好无损的橙子可以留作普通食用或出售。
3. 做果酱：对于裂果的橙子，可以将其榨汁制成果酱。将橙子榨汁后，在适量糖的作用下煮沸，搅拌至浓稠即可制成橙子果酱。果酱可以用于面包、饼干、糕点的涂抹，也可以拌入酸奶或冰激凌中食用。
4. 作果干：裂果的橙子也可以制成果干。将橙子切成薄片或小块，放置在通风良好的地方晾干或使用烘干机进行干燥。果干可以直接食用，也可以作为零食携带，更长时间保存。
5. 减少裂果的发生：针对下雨天裂果的问题，可以采取一些预防措施来减少裂果的发生。例如，在种植赣南脐橙的区域设置遮雨棚，避免雨水直接接触果实；注意控制灌溉水量，避免水分过剩；适时进行果园排水，减少水分积聚等。

需要注意的是，上述措施可以减少裂果的数量，但无法完全避免所有的裂果情况。裂果有时是环境因素和果实生长特性所致。种植者需要综合考虑气候、施肥、水分管理等多个因素，以降低裂果发生的可能性。