赣南脐橙皮蜂蜜的做法和吃法

赣南脐橙皮蜂蜜是一种利用赣南脐橙皮和蜂蜜制作的特色食品。以下是赣南脐橙皮蜂蜜的简单做法和吃法：

制作赣南脐橙皮蜂蜜的材料：

• 新鲜的赣南脐橙皮
• 足够量的纯天然蜂蜜

制作步骤：

1. 将新鲜的赣南脐橙洗净，去除果肉，只保留橙皮。
2. 将橙皮切成细丝或切碎。
3. 将切好的橙皮放入一个干净的玻璃瓶中。
4. 倒入足够量的纯天然蜂蜜，使其完全覆盖橙皮。
5. 用勺子或筷子轻轻拌匀，确保所有的橙皮都被浸泡在蜂蜜中。
6. 盖上瓶盖，放置在阴凉干燥处静置一段时间（一般为1-2周）。

吃法：

1. 可以直接食用：将适量的赣南脐橙皮蜂蜜取出，直接食用。可以作为甜点或零食享用。
2. 可以加入茶水中：将适量的赣南脐橙皮蜂蜜加入热水中，搅拌均匀，制作成赣南脐橙皮蜂蜜茶。可以根据个人口味调整甜度。
3. 可以用于烹饪：将赣南脐橙皮蜂蜜作为调味料，加入糖醋汁、沙拉酱、烤肉酱等菜肴中，增添特殊的香气和口感。

需要注意的是，制作赣南脐橙皮蜂蜜时要选择新鲜的赣南脐橙皮和纯天然的蜂蜜，避免使用添加剂或人工香精。此外，在保存赣南脐橙皮蜂蜜时要放置在干燥、阴凉处，避免阳光直射和高温环境。